Ga naar hoofdinhoud

Asperge gerechten

voorgerechten

aspergesoep
romige aspergesoep met stukjes asperge en ham snippers
asperges met zalm
verse asperges met gerookte zalm, frisse salade, rode ui en kappertjes

asperges met pastrami
verse asperges met pastrami en een salade aangemaakt met balsamico

hoofdgegerechten

asperge traditioneel
verse asperges met achterham, gekookt ei, krielaardappels en hollandaisesaus

zalmfilet op asperges
gebakken zalmfilet op verse asperges met daarbij een puree van zoete aardappel en een dillesaus

kalfsoester met asperges
kalfsoester met verse asperges, aardappel duchesse en saus van rode port

asperges als groente garnituur
schaaltje met ongeveer 6 asperges als groente met hollandaisesaus

Back To Top