gedroogde wild zwijn coppa, gerookte herten ham, paté van fazant, wild bitterbal, wilde ...

aangemaakte witlof, walnoten, cranberrymarmelade...

rijkelijk gevulde soep, crème van vossenbessen...

met garnituur van zalmsnippers en bosui...

garnituur van prei en crème fraiche...

aangemaakte witlof, gemengde salade en chimmichurri...

kunt u niet kiezen? of u wilt u laten verrassen? dan maken onze koks een lekker ...

zoetzure komkommer, kimchi, radijs, rode ui, kappertjes en pesto olie...

twee ambachtelijke bollen wit en bruin brood daarbij drie soorten smeersels...

dun gesneden rundvlees, mayonaise van truffel, grana padano vlokken, rucola, zongedroogde ...