met mayonaise

acht rundvlees bitterballen met mosterd

acht stuks vegan bitterballen met mosterd

twee ambachtelijke bollen wit en bruin brood gevuld met gepofte ui, knoflook en tomaat met daarnaast knoflooksaus en kruidenboter

tien stuks gesorteerde warme hapjes met mayonaise, curry en mosterd

met daarbij chilisaus en aioli

parmaham, chorizo, salami, droge worst, knoflook fuet, gerookte zalm, olijven, zongedroogde tomaat, nootjes, bitterbal, gyoza, stokbrood en smeersels

foccacia brood , gemengde sla, rode ui, kappertjes, cornichon

twee ambachtelijke rundvleeskroketten of groentekroketten met molenaarsbrood, mosterd, frisse salade en roomboter

kippendij in paprika-BBQ rub, jonge kaas, pesto, tomaat, bosui en rauwkost

molenaarsbrood belegd met ham en kaas en daarop drie gebakken eieren met salade

op een pallet geserveerd glaasje met soep, drie kleine broodjes belegd met brie, filet american, Gelderse achter ham en een kleine salade met gerookte zalm

foccacia brood, rucola, vijgen chutney, gerookte balsamic stroop, zongedroogde tomaat

getoast molenaarsbrood met daarop avocado crème, gerookte zalm, rode ui, knapperige kappers en veldsla

twee sneden molenaarsbrood met daarop sla, achterham en gebakken spek met twee gepocheerde eieren en hollandaisesaus

parmaham, burrata, foccacia brood, hummus en veldsla

jullienne van prei – croutons – stokbrood

stukjes asperge – ham snippers – stokbrood

tomaten concassée – bosui – stokbrood

twee ambachtelijke bollen wit en bruin brood gevuld met gepofte ui, knoflook en tomaat met daarnaast knoflooksaus en kruidenboter

rucola – appel – dille – whiskysaus – amsterdamse ui – komkommer

grana padano – rucola – olijven – zongedroogde tomaat – truffelmayonaise

krokante kappers – dille crème fraiche – gem sla – rode ui

knapperige kappers – cress – veldsla – dille crème fraiche – rode ui

grana padano – burrata – veldsla – gemarineerde tomaat

geoliede tomaat – vijgenchutney – veldsla – rode ui – balsamic stroop

tonijncrème – rucola – krokante kappertjes – julienne van gedroogde tomaat

vanaf 2 personen, op een grote plank geserveerd assortiment van de menukaart

diverse sla soorten aangemaakt met kerrie mayonaise, rode ui, olijven, zongedroogde tomaat en daarop gebakken kippendij met paprika en champignons

noedels – gegrilde courgette – prei – komkommer chinoise – zongedroogde tomaat – kimchi – geschroeide tonijn – soja

gemengde salade met garnituur van olijven, tomaat en rode ui daarop zachte brie, walnoten en besprenkeld met honing

chillisaus – knoflooksaus – frites – salade

sweet paprika rub – verse groente – champignonroomsaus – frites – salade

boerengarnituur – frites – verse groente – salade

gelderse achterham – gekookt ei – krielaardappels – hollandaisesaus – salade

varkenshaas – buikspek – aardappeltaartje – verse groente – rode portsaus – salade

aardappel duchesse – verse groente – rode wijnsaus – kappertjes – salade

aardappeltaartje – bimi – gegrilde courgette – gepofte tomaat – salade – soja lak

duchesse – dille hollandaisesaus – salade

aardappeltaartje – saus van honing en tijm – salade

aardappeltaartje – verse groente – pepersaus – salade

aardappeltaartje – verse groente – saus remoulade – salade