Onze Menukaart
Voor bij de borrel
tussen 12.00 en 21.00 uur
Gemengde nootjes
€ 2.50karaf met nootjes
Puntzak frites
€ 4.25met mayonaise
Bitterballen
€ 7.50acht rundvlees bitterballen met mosterd
Groente bitterballen
€ 7.75acht stuks vegan bitterballen met mosterd
Broodpallet “Stad Munster”
€ 8.50twee ambachtelijke bollen wit en bruin brood met drie soorten smeersels
Charcuterie
€ 10.25parmaham, chorizo, salami, droge worst, knoflook fuet, olijven en zontomaat
Warme hapjes
€ 10.75tien stuks gesorteerde warme hapjes met mayonaise, curry en mosterd
Eén meter borrelplank
€ 25.50plank van één meter groot vol met diverse warme en koude hapjes te bestellen van 12.00 – 17.00 uur
Lunchgerechten
tussen 12.00 en 16.00 uur
Kroketten
€ 10.25twee ambachtelijke rundvleeskroketten of groentekroketten met desem vloerbrood, mosterd en roomboter
Tosti sandwich
€ 10.50drie sneden brood belegd met gerookte kip, jonge kaas, pesto, tomaat en bosui
Uitsmijter ham en kaas
€ 11.50desem vloerbrood belegd met ham en kaas en daarop drie gebakken eieren
Tonijnsalade
€ 11.50foccacia brood, kappertjes, rode ui, augurk en salade
Carpaccio op brood
€ 13.50focaccia brood, pesto, zongedroogde tomaat en olijven, rucola
Eggs Benedict
€ 14.25twee sneden desembrood met daarop sla, ham en gebakken spek met gepocheerd ei en hollandaisesaus
Lunch pallet
€ 14.50op een pallet geserveerd glaasje met soep, drie kleine broodjes belegd met brie, filet american, Gelderse achter ham en een kleine salade met gerookte zalm
Vitello tonato
€ 15.75kalfsmuis, rucola, tonijn crème, zongedroogde tomaat en kappertjes
Zalmtartaar
€ 16.50rode ui, kappertjes, mierikswortel crème en frisee
Voorgerechten
tussen 17.00 en 21.00 uur
Pomodori tomatensoep
€ 6.00met garnituur van lente ui en crème fraiche
Bisque van kreeft
€ 6.75romige kreeftensoep met garnituur van tomaten concassée en lente ui
Pallet brood
€ 8.50twee ambachtelijke bollen wit en bruin brood daarbij drie soorten dips
Buikspek
€ 13.50eryngii, wortel crème, broccoli crème en shiso green
Zalm gerookt
€ 13.75saffraan mayonaise, maanzaad, kimchi en ingelegde komkommer
vegan voorafje
€ 13.75bietengelei, zoetzure radijs, gepofte tomaat, bosui, bospeen, oesterzwam, crispy schorseneren en basilicumolie
Runder carpaccio
€ 13.75grana padano, rucola, olijven, zongedroogde tomaat en pesto dressing
Zeebaars sashimi
€ 14.50sous-vide gegaarde venkel, geroosterde amandelen, frisee en ponzu
Proeverij voorgerecht
€ 17.50vanaf 2 personen, op een grote plank geserveerd assortiment van de menukaart
Salades
tussen 12.00 en 21.00 uur
kippendij
€ 19.50diverse sla soorten aangemaakt met kerrie mayonaise, rode ui, olijven, zongedroogde tomaat en daarop gebakken kippendij met paprika, champignons
mozzarella
€ 19.50salade bestaande uit diverse sla soorten, komkommer, rode ui, olijven, zongedroogde tomaat, mozzarella en vijgen-walnotenbrood
brie salade
€ 18.50gemengde salade met garnituur van olijven, tomaat en rode ui daarop zachte brie, walnoten en besprenkeld met honing
Poké bowl vlees
€ 23.50gewokte reepjes steak, kimchi, sugar snap, paprika, winterpeen, radijs, sesamzaad en afgeblust met een oosterse saus
Hoofdgerechten
tussen 17.00 en 21.00 uur
huis gemarineerde spare ribs
€ 18.50met daarbij frites en salade
Kippendij uit de oven
€ 19.50sweet paprika rub, verse groente, duchesse, mango-habanero salsa en salade
Boerenschnitzel
€ 21.50gebakken champignons, ui, spek en paprika geserveerd met frites, groente en salade
Varkenshaas medaillons
€ 22.50chimichurri, aardappeltaartje, gegrilde groente en salade
Zalmfilet
€ 26.50gegrilde groente, frites, rode wijn-kappertjessaus en salade
Zwarte heilbot
€ 26.50duchesse, verse groente, hollandaisesaus en salade
Seitan steak
€ 29.75verse groente, aardappeltaartje, chimichurri en salade
3 gangen zomermenu
€ 32.50Pomodori tomatensoep; Diamanthaas met pepersaus; Vanille ijs met chocoladesaus
Ossenhaas medaillons
€ 34.50aardappeltaartje, verse groente, pepersaus en salade
Desserts
tussen 17.00 en 21.00 uur
Kinderijs
€ 7.00IJsvariatie
€ 8.50met bijpassende coulis en slagroom
Panna cotta
€ 9.50met vanille en grand manier gemarineerde perzik en slagroom
Aardbeien duo
€ 9.75aardbeienmousse, aardbeien ijs en slagroom
Dessert surprise
€ 9.95een combinatie van een aantal desserts
Kaasplank
€ 13.25verschillende kaassoorten met honing en kletzenbrood