kimchi – knapperige kappers – cress – zeekraal – truffelchips...

met julienne van kip, bosui en stokbrood...

grana padano – rucola – olijven – zongedroogde tomaat – ...

erwtenpuree – radijs – affilla cress – gepofte knoflook tomaat...

vanaf 2 personen, op een grote plank geserveerd assortiment van de menukaart...

crème van doperwten – zeekraal – gegrilde gele paprika – cress – ...

avocado crème – bosui – rucola – tomaten tapenade – cornichon...

twee ambachtelijke bollen wit en bruin brood daarbij drie soorten smeersels...

romige kreeftensoep met garnituur van tomaten concassée, bosui en stokbrood...