salade – balsamico – zongedroogde tomaat – olijven – komkommer...

veldsla – walnoten – cranberrymarmelade...

basis van wildkarkassen bouillon – paddenstoelen – vossenbessen crème...

knapperige kappers – veldsla – dille crème fraiche – rode ui...

gerookte zalm – mini croutons – stokbrood...

grana padano – rucola – olijven – zongedroogde tomaat – ...

rucola – kappertjes – julienne van zongedroogde tomaat...

vanaf 2 personen, op een grote plank geserveerd assortiment van de menukaart...

rucola –  dille – whiskysaus...

geoliede tomaat – vijgenchutney – veldsla – rode ui – balsamic ...