voorgerechten
Gerookte noorse zalm
€ 14.50frisse salade, rode ui, kappertjes en basilicum olie...
Pomodori tomatensoep
€ 6.75crème fraiche en bosui...
Gerookte rode biet
€ 12.50watermeloen, muntdressing en gepekelde witte kaas...
Zwaardvis
€ 14.50avocado crème, grapefruit en couscous gegaard in groentebouillon...
Geschroeide kalfsmuis
€ 12.25groene asperge, tonijn crème, rode ui en sesamzaad...
Proeverij voorgerecht
€ 17.50vanaf 2 personen, op een grote plank geserveerd assortiment van de menukaart...
Carpaccio
€ 13.75dun gesneden rundvlees met een truffelmayonaise, grana padano en frisse salade met ...
twee ambachtelijke bollen wit en bruin brood met drie soorten dips...
Bisque van kreeft
€ 7.00romige kreeftensoep met garnituur van tomaten concassée en lente ui...